日本の食材を食べよう！ そば打ち体験！！ 【無事終了しました】 （2010年2月28日）
普段のセンターでは見ることのない大きな板や包丁など、いろいろなものが運ばれます。
そば教室の準備が始まりました。
テーブルに並べられると・・・すごいですね。
ボールがそば用ではないのですが、それでも大型を使います。
講師は前掛けとはちまき（バンダナ？）をしめて、準備万端。
みなさんのおいでを待ちます。
そろったら始まりの挨拶。
それから子ども達と大人に別れ活動開始です。
子ども達は先生と一緒に春の山菜取り。天ぷらにします。
大人の人はまずそば打ち師範のお手本を見て、自分達のそばを打ちます。
師範の素晴らしい手つきにため息が出ます。
さあ、みなさんもはじめましょうか！！
師範や参加されたみなさんの様子は、次の「写真館」にてお伝えすることにしましょう。
～～～～～～～～ ＊＊ ～～～～～～～～ ＊＊ ～～～～～～～～
皆さんはおそば、好きですか？
そばといえば日本の代表的な食事の一つですね。
古くは奈良時代から親しまれていたと言われていますが、今のような麺になったのは江戸時代からだそうです。
ところでそばに旬はあるのでしょうか？
「ない」というおそば屋さんはいますが、それは「旬だから美味しいものを提供できているのではなく、年中を通して美味しいものを提供しなければプロではない」というプライドから来ているようです。
「新米」があるように、「新そば」は存在します。
ではそれはいつか。
それは・・・・まさしく「今」です！
その新そばの粉を使って「そば打ち体験」を行いませんか？
もちろん国産１００％のそば粉を使います！
打ち立てのそばはつゆも何もつけなくてもほのかに甘さを感じることができます。
ぜひ、ご自分の手で、そば打ちを体験し、美味しさを味わってください！
ただし！今回そば打ちを体験できるのは中学生以上の方々です。
小学生以下のみなさんは、料理の先生と一緒に「そば団子」を作ります。
お昼ごはんは大人の人が打った「そば」！
子ども達が作った「そば団子」！
美味しいことうけあいです！！ いかがですか？？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：：：：：：：：：：：：：＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：：：：：：：：：：：：：：：：
日時： ２０１０年２月２７日（土） ９：３０受付 １０：００～１３：００
場所： 福岡市立今宿野外活動センター 本館２階 食堂
対象： 親子・一般 ４０名程度 （ただしそば打ちは２５～３０名程度）
参加費： ３才まで ３００円（材料費・保険料込）
小学生以下 ５００円（材料費・保険料込）
中学生以上 １０００円（材料費・保険料込）
内容： 中学生以上の方は４~５人で１グループになりそば打ちを体験します。
そば打ち師範の方が初心者向けに優しく指導してくださいますのでご安心ください！
小学生以下の方は料理の先生と一緒に「そば団子作り」を行います。
お昼ごはんには野菜の天ぷら付もりそば、としていただきます。
※大きな釜で皆さんの分を茹でます。
自分の打ったものを必ず食べれるわけではないので予めご了承ください。
※品質劣化、食中毒防止のために持ち帰りはありません。
持ってくる物： エプロン、食器類、タオル、飲み物、スリッパ、他、個人で必要と思うもの
※食器類、について・・・・そばを盛るための大きな平皿、つゆを入れる個人用の椀、おはし
以上は必ずお持ちください。
申し込み方法： 「参加される方全員のお名前」「性別・年齢」「連絡先」
以上３点を下記問い合わせ先までご連絡ください。
定員になり次第締め切らせていただきます。
問い合わせ先： 福岡市立 今宿野外活動センター
福岡市西区今宿上ノ原２１７－２
ＴＥＬ ０９２－８０６－３１１４ ＦＡＸ ０９２－８０６－３１１５
ＭＡＩＬ imajuku-1972@maroon.plala.or.jp
主催：Ｃａｍｐ Ｒｉｓｉｎｇ Ｓｕｎ ｉｎ 今宿
ご予約方法はこちらから
